Nyam! Barreta energètica

Autoria

  • Fundesplai

Projecte

Tipus de recurs

Persones destinatàries

  • de 3 a 16 anys

Durada en minuts

  • 90

Espai

  • Interior

Paraules claus

    Llicència

    • Reconeixement – No Comercial – Compartir Igual (by-nc-sa)

    Descripció

    Amb aquesta activitat ajudem als infants a prendre consciència de la importància d’alimentar-se bé durant la realització d’una excursió o sortida per l’entorn. Així doncs, els animem a participar de l’elaboració d’una barreta energètica com a mostra.

    Objectius

    • Comprendre la importància de l’alimentació a la muntanya
    • Planificar el menjar que ens endurem a una excursió a partir d’unes pautes bàsiques d’alimentació i nutrició a la muntanya
    • Elaboració d’una barreta energètica casolana
    • Contribuir a l’aprenentatge envers l’alimentació sostenible

    Desenvolupament de l’activitat

    Com bé sabem, és molt important alimentar-se bé en tot moment.

    A més, en moments de fatiga, durant l’exercici físic o excursió, convé fer una ingesta de sucre d’absorció ràpida. Així doncs, us proposem aprendre una recepta de barreta energètica casolana, mentre cuinem de manera sostenible

    Hem de tenir en compte que aquest menjar es pot cuinar uns dies abans de marxar d’excursió.

     Ingredients:

    • 175g de mantega
    • 150g de mel
    • 50g de sucre morè
    • 250g de flocs de civada petits

    Preparació:

    Fonem la mantega, el sucre i la mel al bany maria. Quan la barreja estigui ben desfeta hi afegim els flocs de civada i ho barregem tot perquè els cereals quedin ben impregnats.

    Preparem una safata per posar al forn amb un paper vegetal (no useu paper d’alumini que s’enganxa molt). Escampem la barreja en la safata de manera que quedi una capa uniforme d’un dit d’amplada.

    Escalfem el forn a 170-180 graus i després hi posem la safata uns 20 minuts. Ho traurem del forn i marcarem la forma de les barretes de manera que quan estigui fred del tot puguem acabar de tallar-les.

    Val la pena afegir a la barreja inicial fruits secs com panses, pinyons, nous…, també podeu experimentar amb coco ratllat, fruita a trossets o xocolata a trossets que es poden incorporar quan la safata acaba de sortir del forn empenyent-los amb el dit dins de les barretes!

    Observacions

    Aquesta activitat forma part del conjunt d’activitats Nyam! Nyam!

    Us deixem la idea de la recepta de la Barreta energètica