El racó de les plantes aromàtiques

Autoria

  • Fundesplai

Projecte

Tipus de recurs

Persones destinatàries

  • de 3 a 99 anys

Durada en minuts

  • 90

Espai

  • Interior

Paraules claus

    Llicència

    • Reconeixement – No Comercial – Compartir Igual (by-nc-sa)

    Descripció

    Fer un racó de plantes aromàtiques o medicinals al nostre hort serà molt beneficiós per a l’ecosistema i un plaer pels sentits de petits i grans. Coneixes totes les plantes aromàtiques i els seus beneficis?

    Objectius

    • Conèixer les plantes aromàtiques i les seves propietats.
    • Desenvolupar tots els sentits.
    • Aprendre a gaudir de la natura.
    • Observar interaccions entre animals i plantes.

    Desenvolupament de l’activitat

    En un racó del nostre hort o jardí, tant si és un hort urbà en una terrassa o balcó, o si tenim terra, serà molt interessat si hi plantem diverses espècies de plantes aromàtiques.

    També ens podem plantejar plantar-les barrejades amb les hortalisses, ja que en general són plantes protectores i de baixa exigència, milloren el sòl, atrauen insectes pol·linitzadors i en molts casos actuen com a repel·lents de plagues i animals indesitjables per a l’hort.

    Hem de tenir en compte que la majoria d’espècies aromàtiques són perennes i viuen uns quants anys, o sigui que hem de preveure l’espai necessari.

    Com que la majoria són plantes adaptades al clima mediterrani, en general, necessitaran poc rec, molt menys rec que el que puguem destinar a les hortalisses.

    En general també són plantes que necessiten molt de sol.

    Podem reflexionar conjuntament amb els infants sobre quines característiques tenen en comú les plantes aromàtiques i buscar informació. Totes tenen flors de colors vius? Atrauen els insectes pol·linitzadors? Fan bona olor? De què els hi deu servir fer bona olor? Tenen fulles grans o petites? Coneixem si tenen propietats medicinals?

    Espècies ideals per plantar i gaudir amb els infants:

    • Farigola
    • Romaní
    • Orenga
    • Sàlvia
    • Menta
    • Fonoll
    • Calèndula
    • Sajolida
    • Espígol, lavanda o cap d’ase
    • Marialluïsa
    • Camamilla
    • Julivert
    • Tarongina
    • Sempreviva
    • Alfàbrega
    • Anet
    • Marduix

    I si podem plantar algun arbre o arbust aromàtic com el saüc o el llorer, o algun arbre fruiter amb flors aromàtiques tindrem un jardí encara més complert. Per exemple: els llimoners i els tarongers fan flors d’aromes intensos, els cirerers i ametllers fan flors precioses i aromes més suaus.

     

    Activitats per fer amb les plantes aromàtiques

    Un cop ja tinguem plantat el jardí d’aromàtiques i les plantes vagin creixent, podem fer diverses activitats amb els infants com:

    1. Aprendre identificar cada espècie per la seva olor amb els ulls tapats. Fer un joc de reconeixement d’olors.
    2. Observar els insectes pol·linitzadors que s’apropen a les flors i fer dibuixos o fotografies
    3. Fer un taller d’aplicacions de les plantes aromàtiques: vegeu l’activitat «Taller d’aplicacions de les aromàtiques»
    4. Recol·lectar algunes branques, assecar-les en assecadors i fabricar capses de cartró per fer la nostra pròpia «farmaciola natural».
    5. Taller amb les famílies per conèixer les plantes aromàtiques, les seves propietats medicinals i usos culinaris.
    6. Assecarem les espècies més adients per a les infusions i farem un tastet d’infusions. Associem l’olor i el gust?
    7. Amb les espècies més culinàries podem fer un taller de cuina aromàtic: batuts amb menta o alfàbrega, amanides amb julivert, alfàbrega o fonoll, pizzes o coques amb romaní, farigola o orenga, etc. Quines receptes coneixem que portin plantes aromàtiques?

    També podem engrescar-nos a fer diversos jocs de la guia «juguem a l’hort»: «4 cantonades», pàgina 22, «el tren de les olors», pàgina 25, «curem-nos amb plantes», pàgina 31, «de flor en flor», pàgina 34, «abelles», pàgina 37.

    Observacions

    Aquesta activitat forma part de la proposta educativa MENJAR CANVIA EL MÓN i queda recollida en la nostra guia pràctica de l’hort ecològic i educatiu (link) on podràs seguir, pas a pas, com crear un hort.

    Podeu conèixer més les plantes aromàtiques amb aquests articles,  llibres o guies: